Общественное объединение «Amarant istehsalçıları» — профессиональное объединение, созданное для содействия развитию амарантового направления в Азербайджане и объединения людей и организаций, заинтересованных в его развитии.
Мы объединяем производителей амаранта, фермеров, переработчиков, агрономов, ученых, технологов, специалистов и других участников, заинтересованных в создании современной и устойчивой отрасли амарантоводства.
Амарант обладает широкими возможностями для использования в сельском хозяйстве, пищевой промышленности, переработке, кормовом направлении и других сферах. Однако развитие нового для региона направления требует не только увеличения объемов выращивания, но и накопления знаний, практического опыта, развития технологий переработки, подготовки специалистов и формирования устойчивых профессиональных связей.
Именно поэтому наша задача — создавать условия для взаимодействия и совместного развития.
Мы стремимся объединять практический опыт производителей с научными знаниями, способствовать распространению современных технологий, поддерживать образовательные и исследовательские инициативы, содействовать развитию переработки и помогать участникам отрасли находить партнеров для совместной работы.
Особое внимание Общественное объединение уделяет развитию профессионального сообщества. Мы считаем, что успешное формирование амарантового направления невозможно без постоянного обмена знаниями, открытого диалога и сотрудничества между всеми участниками.
Одним из важных направлений нашей деятельности является также международное сотрудничество — обмен опытом с зарубежными специалистами и организациями, участие в международных проектах и мероприятиях, установление профессиональных и деловых связей.
Мы хотим, чтобы амарантовое направление в Азербайджане развивалось последовательно: от первых посевов и накопления практического опыта — к современной системе производства, переработки, научных исследований и международного сотрудничества.