“Amarant İstehsalçıları” İctimai Birliyinin əsas məqsədi Azərbaycan Respublikasında amarant sahəsinin inkişafına dəstək olmaq, istehsalçıları, mütəxəssisləri, tədqiqatçıları və digər maraqlı iştirakçıları bir araya gətirmək, həmçinin qanunvericilik və İctimai Birliyin Nizamnaməsi çərçivəsində onların ümumi maraqlarını təmsil və müdafiə etməkdir.
Qarşıya qoyulmuş məqsədə nail olmaq üçün İctimai Birlik aşağıdakı istiqamətlər üzrə fəaliyyət göstərir:

Amarantçılığın inkişafı
Azərbaycanda amarantın yetişdirilməsinin inkişafına, istehsal imkanlarının genişləndirilməsinə, onun becərilməsi, yığımı, saxlanması və ilkin emalının müasir və səmərəli üsullarının tətbiqinə dəstək olmaq.
İstehsalçıların və mütəxəssislərin birləşdirilməsi
Amarant istehsalçıları, fermerlər, emalçılar, aqronomlar, alimlər, texnoloqlar və sahənin inkişafında maraqlı olan digər mütəxəssislərin qarşılıqlı əlaqəsi üçün peşəkar mühit yaratmaq.
Bilik və təcrübə mübadiləsi
Amarantın yetişdirilməsi və emalı sahəsində elmi, texniki və praktiki biliklərin yayılmasına dəstək olmaq, təhsil tədbirləri, seminarlar, təlimlər, konfranslar və digər peşəkar tədbirlər təşkil etmək.
Elmi-tədqiqat fəaliyyəti
Amarantın yetişdirilməsi, seleksiyası, toxumçuluğu, emalı və tətbiqi ilə bağlı elmi tədqiqatların, sınaqların və praktiki işlənmələrin həyata keçirilməsinə dəstək olmaq.
Emalın inkişafı
Amarantın emalının müasir texnologiyalarının inkişafına və onun dənindən, yağından, unundan, yaşıl kütləsindən və digər xammal və məhsul növlərindən istifadə imkanlarının genişləndirilməsinə dəstək olmaq.
İstehsalçılara dəstək
İstehsalçılar üçün informasiya və təşkilati imkanlar yaratmaq, peşəkar məlumat əldə etmələrinə, tərəfdaşlar tapmalarına, layihələrdə, təhsil proqramlarında və İctimai Birliyin məqsədlərinə uyğun digər təşəbbüslərdə iştirak etmələrinə dəstək olmaq.
İşgüzar əməkdaşlığın inkişafı
İstehsalçılar, emalçılar, təchizatçılar, elmi təşkilatlar, potensial alıcılar və bazarın digər iştirakçıları arasında əlaqələrin qurulmasına dəstək olmaq.
Beynəlxalq əməkdaşlıq
Xarici təşkilatlar, istehsalçılar, tədqiqat mərkəzləri və beynəlxalq qurumlarla peşəkar və elmi əlaqələri inkişaf etdirmək, təcrübə mübadiləsi aparmaq və beynəlxalq layihələrdə və tədbirlərdə iştiraka dəstək olmaq.
İnformasiya fəaliyyəti
Amarant, onun yetişdirilməsi, emalı, tətbiqi, elmi tədqiqatları və Azərbaycanda və xaricdə sahənin inkişaf perspektivləri haqqında etibarlı məlumatların hazırlanması və yayılmasını təmin etmək.
Bazarın inkişafına dəstək
Dayanıqlı və peşəkar sahə mühitinin formalaşmasına, məhsul keyfiyyətinin yüksəldilməsinə, amarantın yeni tətbiq istiqamətlərinin inkişafına və Azərbaycan istehsalçılarının daxili və beynəlxalq bazarlara çıxış imkanlarının genişləndirilməsinə dəstək olmaq.
Ümumi maraqların təmsil olunması
İctimai Birliyin üzvlərinin qanuni ümumi maraqlarını təmsil və müdafiə etmək, İctimai Birliyin səlahiyyətləri çərçivəsində peşəkar dialoqda və dövlət orqanları, elmi müəssisələr, ictimai təşkilatlar və digər maraqlı tərəflərlə qarşılıqlı əlaqədə iştirak etmək.
İctimai faydalı layihələrin həyata keçirilməsi
Amarantçılığın inkişafına, peşəkar biliklərin artırılmasına, istehsalçıların dəstəklənməsinə, elm və texnologiyaların inkişafına, eləcə də sahə iştirakçıları arasında əməkdaşlığın genişləndirilməsinə yönəlmiş layihə və təşəbbüslər hazırlamaq və həyata keçirmək.
İctimai Birliyin bütün fəaliyyət istiqamətləri Azərbaycan Respublikasının qanunvericiliyinə və İctimai Birliyin Nizamnaməsinə uyğun olaraq həyata keçirilir.